Senin, 01 Agustus 2023, menjadi momen bersejarah bagi para juragan muda saat mereka menggelar aksi perdana di Cafe Sekolah untuk menjaring cuan. Fasilitas Reel Cafe yang sangat memadai dimanfaatkan siswa SMK Mugas untuk memasarkan produk hasil buatan mereka secara langsung kepada teman sesama siswa, guru, dan warga sekolah lainnya.
Para juragan muda ini dikoordinir dan diinisiasi oleh Ibu Dra. Sri Umani, Guru Projek Kreatif dan Kewirausahaan. Bekerjasama dengan Tim Sekolah Pencetak Wirausaha yang terdiri dari beberapa Guru PKWU dari berbagai jurusan. Kegiatan ini bertujuan untuk melatih kemampuan berwirausaha dan memberikan peluang bagi juragan muda yang belum memiliki pasar untuk produk karyanya. Selain berorientasi komersial, tujuan kegiatan ini memberikan pengalaman praktik langsung dalam mengelola sebuah usaha. Pengalaman itu termasuk penghitungan laba rugi, proses produksi, pengemasan, strategi pemasaran, pencatatan laporan, dan mengenal sistem penjualan retail dan konsinyasi.
Para siswa yang menjadi petugas dalam pengelolaan cafe ini dipilih langsung oleh guru pengajar PKWU. Siswa dipilih berdasarkan kemampuan mereka di kelas SPW. Siswa yang menjadi Best Seller Person akan menjadi petugas pelayanan di counter cafe karena kemampuan mereka dalam Up-Selling produk. Sementara itu, penyedia produk berasal dari siswa yang memiliki kemampuan di bidang produksi. Siswa dengan kemampuan desain yang lebih baik akan ditunjuk untuk membuat dan mengelola konten digital sebagai sarana branding produk mereka.
Diluar dugaan, Para Juragan Muda mengejutkan Guru dengan inovasi produk dan kreativitas mereka dalam pemasaran. Mereka menggabungkan cara klasik berjualan langsung dan sistem Pre-Order untuk meminimalisir kerugian. Aneka jajanan tradisional hingga modern disajikan menarik dan bersaing, seperti Fruitty Sando yang diadaptasi dari jajanan anak muda Korea, yaitu roti dengan krim dan buah-buahan, serta makanan sehat yang menjadi favorit di kalangan remaja. Menu tradisional favorit seperti aneka nasi dan sambal geprek juga tidak ketinggalan dan disajikan dengan variasi bahan baku yang menarik.
Reel Cafe memiliki daya tarik pemandangan lalu lalang kereta api, dan diharapkan kedepannya akan berkembang menjadi salah satu spot kuliner yang populer di Singosari.
