Senin, 01 Agustus 2023 merupakan momentum bagi para juragan muda menggelar aksi perdana mereka untuk menjaring cuan di Cafe Sekolah. Memanfaatkan fasilitas Reel café yang sangat memadai, siswa dapat memasarkan produk hasil buatan mereka lagsung kepada konsumen yaitu teman sesama Siswa SMK Mugas, Guru, dan warga sekolah lainnya.
Siswa yang biasa disebut para juragan muda ini dikoordinir dan diinisiasi oleh Guru Projek Kreatif dan Kewirausahaan Ibu Dra. Sri Umani beserta Tim Sekolah Pencetak Wirausaha yang terdiri dari beberapa Guru pengajar PKWU dari berbagai jurusan. Kegiatan ini ditujukan untuk melatih kemampuan siswa untuk berwirausaha serta menjadi peluang bagi juragan muda yang memiliki produk akan tetapi belum memiliki pasar bagi hasil karyanya. Selain bertujuan komersil, program ini juga memberikan pengalaman praktik langsung bagi siswa dalam mengelola sebuah usaha, mulai dari penghitungan laba rugi, proses produksi, pengemasan, strategi pemasaran hingga pencatatan laporan dan mengenal sistem penjualan retail dan konsinyasi.
Adapun siswa yang menjadi petugas dalam pengelolaan café ini merupakan para juragan muda yang ditunjuk langsung oleh Bapak Ibu Guru Pengajar PKWU di masing – masing bidang yang diseleksi berdasarkan kemampuan siswa di kelas – kelas SPW. Siswa yang memiliki kemampuan sebagai Best Seller Person akan diutamakan untuk menjadi petugas pelayanan di counter café ini mengingat kemampuan mereka dalam Up-Selling produk. Sedangkan penyedia produk diambil dari setiap siswa yang memiliki kemampuan di bidang produksi serta Guru atau Orangtua yang memiliki usaha sampingan di rumah. Selain itu siswa yang memiliki kemampuan lebih dalam hal desain akan ditunjuk untuk membuat dan mengelola konten digital yang digunakan sebagai sarana branding produk mereka.
Banyak kemampuan mengejutkan diluar ekspektasi para Guru yang ditunjukkan oleh para Juragan Muda, salah satunya adalah Inovasi produk dan kreatifitas mereka dalam melakukan pemasaran. Menggabungkan cara klasik dengan berjualan langsung menunjukkan produknya maupun melakukan sistem Pre-Order terlebih dahulu untuk meminimalisir kerugian. Para juragan Muda juga tak tanggung dalam melakukan Inovasi produk, aneka jajanan tradisional hingga modern disajikan dengan menarik oleh mereka tentunya dengan harga yang bersaing. Salah satunya adalah Fruitty Sando yang mengadaptasi dari jajanan ala anak muda Korea, yaitu perpaduan roti yang diisi dengan krim dan buah – buahan. Pun makanan sehat seperti itu menjadi favorit di kalangan remaja. Selain itu para juragam muda juga tak malu – malu untuk mempertahankan menu tradisional yang merakyat namun nikmat. Salah satu menu tradisional favorit adalah aneka nasi dan sambal geprek, masalah bahan baku tidak pula kurang variasinya. Mereka dapat menyajikan jamur krispi, ayam, bakso, hingga tempe menjes sekalipun.
Memiliki pemandangan lalu lalang kereta api yang menjadi daya tarik Reel café ini, diharapkan kedepannya berfungsi lebih dari tempat makan dikala jam istirahat siswa, akan tetapi segera berkembang menjadi salah satu spot kuliner di Singosari yang dapat di akses oleh masyarakat luar sekalipun. Sehingga peluang usaha ini menjadi semakin meluas serta membawa manfaat banyak dan meningkatkan kesejahteraan bagi semua pihak.